國際食品包裝協(xié)會調(diào)查發(fā)現(xiàn)，很多人沒有定期換筷子的習(xí)慣，只有等筷子斷了、壞了、破損嚴(yán)重、用光了等情況下才會換。能做到半年換一次的人僅占8%，92%的家庭筷子超期使用。

天津市海河醫(yī)院副院長、營養(yǎng)專家閆忠芳表示，普通筷子在使用到3-6 個(gè)月，本身的顏色會隨著時(shí)間和使用的頻率發(fā)生變深或變淺。

聞一聞看一看，辨別筷子過期沒。閆忠芳建議，一旦發(fā)現(xiàn)筷子上面有霉斑，必須第一時(shí)間不再使用。另外，如果筷子上出現(xiàn)非竹子或木頭本色的斑點(diǎn)，表示該筷子很可能已經(jīng)發(fā)霉變質(zhì)，不可繼續(xù)使用；筷子顯得潮濕或出現(xiàn)彎曲、變形，則表示已受潮或擱置時(shí)間太長，很可能已經(jīng)過了保質(zhì)期；聞一聞，如果有明顯的酸味，都是受污染或過期的標(biāo)志，不可繼續(xù)使用。