中心市場白板肉泛濫，執(zhí)法人員凌晨突擊檢查

       本報訊（記者 張鋼）  昨日凌晨6點，源城區(qū)肉食稽查執(zhí)法隊對白板肉泛濫的中心市場進(jìn)行集中查處，查獲白板肉100多斤。隨著打擊力度的加大，市場內(nèi)銷售白板肉的攤檔有所收斂。

查獲白板肉100多斤

       凌晨6點，執(zhí)法人員一進(jìn)入市場，就對幾家有白板肉嫌疑的肉攤進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)部分紅板肉中夾賣白板肉，執(zhí)法人員將一塊塊白板肉撿出來，予以沒收，當(dāng)場沒收白板肉100多斤。

執(zhí)法人員查處白板肉。

      中心市場是我市老城最大的菜市場，人流最旺，生意最火，白板肉販子就瞄準(zhǔn)了這塊黃金寶地。據(jù)了解，該市場一天銷售豬肉的量是120多頭，但有一段時間，每天銷售的豬中就有近百頭是白板豬，占了整個銷售量的五分之四。白板肉來貨便宜，價格低，受到部分市民和個體飲食店老板的熱捧，他們大批量購買，使得市場外一條街基本三步一攤位五步一肉檔，形成男女老少齊上陣，檔檔都賣白板肉的狀況 。

空置攤檔近20個

      執(zhí)法隊負(fù)責(zé)人告訴記者，經(jīng)過前段時間對私宰窩點的清理打擊后，大部分私宰分子化整為零，分散行動，給查處帶來困難。但是，盡管如此，白板肉還是離不開市場銷售這個環(huán)節(jié)。執(zhí)法隊抓住這一點，聯(lián)合市場管理、工商、公安等對市場內(nèi)部進(jìn)行凈化打擊，查處一斤沒收一斤。

中心市場內(nèi)的40多個豬肉攤位有近20個空置。

      隨著打擊力度的加大，市場內(nèi)的白板肉攤檔有所收斂。昨日早晨，記者看到，市場內(nèi)里40多個攤位空了近20個。因為白板肉不敢進(jìn)來，正規(guī)肉聯(lián)廠的紅板肉沒有訂貨，只能停工，而紅板肉大多生意火爆。對空置攤檔，工作人員一一給予登記，將對經(jīng)營人進(jìn)行教育處罰。

肉販子持刀抗法

      在當(dāng)天的查處過程中，執(zhí)法人員還遭遇了暴力抗法。當(dāng)執(zhí)法人員進(jìn)入中心市場內(nèi)的肉攤檔時，賣白板肉的經(jīng)營者紛紛躲藏，有一個肉販子來不及跑，被執(zhí)法人員查到，被沒收白板肉。執(zhí)法人員收繳他的白板肉時，他死活不肯，一手抱肉一手持屠刀與執(zhí)法人員對抗，經(jīng)執(zhí)法人員教育后才放下白板肉和屠刀。
      執(zhí)法人員告訴記者，在執(zhí)法過程中，他們經(jīng)常遇到暴力抗法的情況，但他們必須做到文明執(zhí)法，以免激發(fā)矛盾。