蘋果鯽魚湯
材料：鯽魚、蘋果、姜、油、鹽、胡椒、料酒
做法：
1、將鯽魚開膛去內(nèi)臟，去鱗去鰓，用清水沖洗干凈，瀝干水，用少量鹽和料酒稍腌待用。鍋燒熱，放入少量油，放入姜片煎出香味；
2、將鯽魚放入，煎至兩面呈金黃色；
3、加入適量開水，加蓋，燒開后轉(zhuǎn)小火煲40分鐘；
4、蘋果洗凈，去核切成薄片，放入魚湯中煮5分鐘左右，加鹽和胡椒調(diào)味即可。
功能：養(yǎng)顏、開胃
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