美國市場(chǎng)上出售的雞肉被指含有劇毒元素砷。(資料圖片)

　　多國爆出食品安全問題

　　肝內(nèi)驗(yàn)出砷殘留 相關(guān)藥物或退市

　　據(jù)美國有線電視新聞網(wǎng)（CNN）8日?qǐng)?bào)道，美國食品和藥物管理局(FDA)近日通報(bào)，美國可能有部分雞肉含有微量的砷（砒霜的主要成分）。報(bào)道稱，部分雞只被查出肝部有劇毒元素砷元素的殘留。而食品安全新聞網(wǎng)9日消息稱砷殘留是由一種名為“洛克沙砷”（Roxarsone）的禽類藥物引起的，洛克沙砷是藥業(yè)巨頭輝瑞制藥有限公司（Pfizer）的產(chǎn)品。

　　洛克沙砷使用超過60年

　　FDA的研究發(fā)現(xiàn)，添加在雞飼料里的洛克沙砷，可能會(huì)殘留在雞的體內(nèi)。洛克沙砷是一種抗生素，具有抗病、促進(jìn)成長的效果，由輝瑞藥廠生產(chǎn)，已經(jīng)使用了六十多年。過去的研究顯示，這種成分會(huì)隨雞的糞便排出。不過FDA的研究發(fā)現(xiàn)，雞的肝臟還有部分殘留。FDA的食品專家邁克爾·R·泰勒說，吃過洛克沙砷的雞肝臟內(nèi)砷的含量明顯升高。盡管目前發(fā)現(xiàn)的量還比較低，但也引起了擔(dān)心。

　　而泰勒也表示，為保證人們的健康，在美國，輝瑞將自愿暫停銷售洛克沙砷。如果FDA最終確定該藥中含有致癌物質(zhì)，將責(zé)令其最終退出市場(chǎng)。

　　當(dāng)局稱微量對(duì)健康無害

　　美國媒體報(bào)道，F(xiàn)DA獸醫(yī)部門的負(fù)責(zé)人伯納黛特·杜漢博士在8日召開電話新聞發(fā)布會(huì)時(shí)宣稱：“我們必須強(qiáng)調(diào)，此次在雞體內(nèi)驗(yàn)出的砷含量非常低，對(duì)于食用這些雞肉的人們來說是完全無害的。”

　　FDA科學(xué)政策中心副主任比爾·弗林博士指出，砷元素在自然界中分布比較廣泛，空氣和水當(dāng)中都能驗(yàn)出砷。

　　輝瑞公司稱，雞肝中檢測(cè)到的無機(jī)砷含量與一杯八盎司飲用水中的無機(jī)砷含量相當(dāng)。

　　但值得注意的是，在這次的事件中，洛克沙砷所含的有機(jī)砷已經(jīng)在雞體內(nèi)轉(zhuǎn)化為有毒的無機(jī)砷（即砒霜）。 （綜合）

　　洛克沙砷中國早就有廣泛用于養(yǎng)雞養(yǎng)豬業(yè)

　　據(jù)《法制日?qǐng)?bào)》9日?qǐng)?bào)道，美國食品和藥物管理局最早于1964年允許洛克沙砷用于雞的飼料，1983年正式批準(zhǔn)用作豬、雞的促生長劑。

　　中國農(nóng)業(yè)部1996年批準(zhǔn)了該藥的使用，之后國內(nèi)多個(gè)廠家逐漸開始了大量生產(chǎn)，并廣泛用于養(yǎng)雞業(yè)和養(yǎng)豬業(yè)。

　　據(jù)美國有線電視新聞網(wǎng)8日?qǐng)?bào)道，輝瑞制藥的網(wǎng)站發(fā)布了一份聲明，稱洛克沙砷在加拿大、墨西哥、馬來西亞、印度尼西亞、菲律賓、越南、智利、阿根廷、秘魯、委內(nèi)瑞拉、巴西、澳大利亞、巴基斯坦和約旦都有銷售。