本報訊（記者 周秦）食品安全是關乎社會穩(wěn)定的民生大事，而餐飲企業(yè)一線從業(yè)者更與食品安全密切相關。昨日，全市餐飲服務食品安全“送培訓下企業(yè)”活動在假日酒店舉行，培訓涉及餐用具清洗消毒方法、餐飲服務食品采購索證索票等內(nèi)容，來自新豐江沿線餐飲企業(yè)共100多人參加培訓。

      據(jù)悉，本次培訓活動系6 月份“食品安全宣傳周”重要環(huán)節(jié)，通過開展送培訓下企業(yè)等活動，涉及餐飲服務從業(yè)人員洗手消毒方法、餐用具清洗消毒方法及餐飲服務食品采購索證索票等內(nèi)容，旨在保障消費者合法權益，并構筑包含政府監(jiān)管、從業(yè)人員提高自身素質(zhì)，社會各界監(jiān)督的食品安全屏障。