本報(bào)訊（記者 謝素德）近日，市食安辦下發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)當(dāng)前食品安全監(jiān)管工作的緊急通知》，要求各地各有關(guān)部門(mén)迅速開(kāi)展食品安全隱患大排查大整治，取締“黑工廠”、“黑作坊” 和“黑窩點(diǎn)”。

      據(jù)了解，此次排查行動(dòng)將突出乳制品、禽畜類(lèi)制品、涼菜、裱花蛋糕、食用油等重點(diǎn)品種，學(xué)校食堂及旅游景區(qū)餐飲服務(wù)單位、“農(nóng)家樂(lè)”等重點(diǎn)領(lǐng)域，餐飲具清洗消毒、食品采購(gòu)索證索票、食品添加劑管理和使用等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，廣泛排查各類(lèi)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，深挖帶有行業(yè)共性的隱患和“潛規(guī)則”。此外，我市還將進(jìn)一步加強(qiáng)定點(diǎn)屠宰企業(yè)資格證牌使用管理，規(guī)范屠宰檢疫和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)行為，嚴(yán)防未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格肉品流入餐桌。市食安辦相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，排查工作中，一旦發(fā)現(xiàn)涉嫌違法犯罪的，將依法移送公安機(jī)關(guān)處理。