餐飲O2O 盯上團(tuán)餐新蛋糕
本報(bào)訊 據(jù)北京商報(bào)消息,隨著巨頭們對(duì)于個(gè)人外賣O2O的瓜分已接近尾聲,一些餐飲O2O 企業(yè)開始將目光盯上“ 企業(yè)消費(fèi)”這塊新蛋糕。美餐網(wǎng)瞄準(zhǔn)企業(yè)團(tuán)建需求,推出全新的消費(fèi)平臺(tái)Cheers,幫企業(yè)團(tuán)建、聚餐尋找適宜場(chǎng)地。愛大廚也上線了針對(duì)企業(yè)客戶的年會(huì)商宴服務(wù)。餓了么也在客戶端打出企業(yè)就餐定制服務(wù)的廣告,悄然布局企業(yè)工作餐業(yè)務(wù)。不過有業(yè)內(nèi)人士分析,互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境的標(biāo)準(zhǔn)化操作中,不管是團(tuán)餐這種批量交易價(jià)格的最終確定,還是用戶體驗(yàn)的反饋,都難以有超越傳統(tǒng)模式的優(yōu)勢(shì)。分享企業(yè)消費(fèi)大蛋糕,需要找到讓餐企、平臺(tái)、客戶企業(yè)三方獲利的商業(yè)模式。
C端市場(chǎng)巨頭格局已然形成,B 端市場(chǎng)也戰(zhàn)火漸起。事實(shí)上,企業(yè)消費(fèi)在餐飲業(yè)是一個(gè)存量市場(chǎng),用戶付費(fèi)能力非常強(qiáng)勁。不管網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)是否存在,企業(yè)每年都會(huì)有一定的支出預(yù)算。關(guān)鍵是看誰能夠?yàn)槠髽I(yè)提供一個(gè)優(yōu)化、有效率的解決方案。
美餐是較早做企業(yè)團(tuán)餐的平臺(tái),主要是常規(guī)早、中、晚工作餐,公司年會(huì)以及新上線的Cheers 針對(duì)企業(yè)小微團(tuán)建業(yè)務(wù)。美餐相關(guān)工作人員告訴北京商報(bào)記者,目前Cheers 平臺(tái)微信服務(wù)號(hào)已經(jīng)上線,界面上介紹商戶特色及適合團(tuán)建聚會(huì)的人數(shù)以及大概的人均價(jià)格。目前已經(jīng)接入了數(shù)十家商戶,后續(xù)會(huì)推出獨(dú)立App,并且拓展上線更多的商戶,覆蓋吃喝玩樂的消費(fèi)類型。
愛大廚的年會(huì)商宴業(yè)務(wù)也是針對(duì)企業(yè)的,目前平臺(tái)已經(jīng)上線的有年會(huì)自助餐和年會(huì)茶歇,有一定的起訂人數(shù)要求,例如 49 元/人的年會(huì)茶歇要求30 人起訂,提供的點(diǎn)心有曲奇、蛋糕和水果拼盤等,費(fèi)用中包括食材和廚師服務(wù)費(fèi),自助餐設(shè)備也由服務(wù)團(tuán)隊(duì)免費(fèi)提供,有特殊需求也可聯(lián)系客服溝通。
餓了么在其客戶端也推出了公司工作餐定制的廣告,餓了么相關(guān)工作人員也介紹,目前餓了么團(tuán)餐內(nèi)容主要包括早餐、午餐、下午茶、晚餐、大型活動(dòng)用餐,企業(yè)客戶類型主要為互聯(lián)網(wǎng)、教育培訓(xùn)、金融理財(cái)。餓了么有專人與預(yù)訂團(tuán)餐企業(yè)行政人員對(duì)接,可以及時(shí)溝通餐標(biāo)、品類等問題。
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