每天上午，在和平縣陽明鎮(zhèn)福和大道百盛廣場一樓的啃得鴨血粉絲店里，老板詹舒宇早早就做好清潔衛(wèi)生工作，保持柜臺整齊干凈，做好營業(yè)準備。據(jù)悉，多年來，詹舒宇一直以誠信鞭策自己，以真誠換信任，以服務換口碑，贏得了新老顧客的信賴。提起她和她的店，顧客都不由自主地豎起大拇指贊揚道：“誠信經(jīng)營、禮貌待人、從不坑蒙、欺騙顧客。”2018年，詹舒宇獲評誠實守信河源好人。

詹舒宇

文明經(jīng)商誠信經(jīng)營

美食、小吃、休閑食品深受消費者青睞，鹵味等更是受到顧客喜愛。經(jīng)營鹵味的啃得鴨血粉絲店，自開業(yè)以來，詹舒宇堅持健康衛(wèi)生、優(yōu)質(zhì)服務原則，打造舒適的營業(yè)環(huán)境，很快就贏得了顧客的認可和贊譽。詹舒宇說，店大了，責任更大。作為餐飲業(yè)，更要重視食品安全，把它作為誠信經(jīng)營、恪守道德的基礎和前提。在原輔食材采購源頭、管理體制、制作流程等每一個崗位和環(huán)節(jié)，都制定了行之有效的安全衛(wèi)生防范措施，特別是原輔食材的采購，更要確保安全衛(wèi)生。因此，她所采購的每批原材料必須有合格證，從源頭上保證為顧客提供衛(wèi)生、安全、健康的食品。

在經(jīng)營過程中，詹舒宇始終堅持從細微之處著手，著重體現(xiàn)一個“誠”字，在經(jīng)營中講究誠實守信，想顧客之所想，急顧客之所急，始終信奉“文明經(jīng)商、誠實守信”的經(jīng)營理念，贏得了客戶的好評。去年有一位顧客在掃碼支付時，原本只需支付36元，因操作問題，誤付了136元就匆匆離開了。在查詢支付款項時，詹舒宇發(fā)現(xiàn)了該名顧客多付了錢，就立刻查找監(jiān)控，希望找回顧客，并將多付的錢還給他。在一周后，顧客再次來到她的店里消費，詹舒宇立刻認出了該名客人，并把多付的錢還給他。在日常經(jīng)營中，有顧客在店里消費時遺漏了身份證、錢包、手機等，詹舒宇也會及時想方設法歸還失主。

熱心公益無私奉獻

詹舒宇除了是一名個體工商戶外，她還是和平縣陽光公益服務中心項目部部長。在經(jīng)營食品店的空閑時間，詹舒宇一直嚴格要求自己秉承“助人是快樂之本”的工作原則，積極參與公益服務活動，與和平縣陽光公益服務中心的志愿者發(fā)起“一對一”結(jié)對幫扶倡議，利用休息時間走訪或者電話收集信息，將信息匯總發(fā)給珠三角地區(qū)的公益團隊，讓珠三角地區(qū)團隊結(jié)對幫扶特困學生。自加入和平縣陽光公益服務中心以來，詹舒宇先后獲許“服務能手”“服務之星”“最美志愿者”等榮譽。

在今年新冠肺炎疫情期間，從1月31日開始，詹舒宇連續(xù)一個月免費為粵贛高速和平出入口、粵贛高速合水出入口防疫一線的人員送愛心宵夜，給他們送去溫暖和問候，以實際行動支持防疫一線人員的工作。

詹舒宇堅信，人無誠信不立，業(yè)無誠信不興，國無誠信不強。今后，她將繼續(xù)誠信經(jīng)營，確保進店讓顧客有舒適感、接待讓顧客有親切感、介紹菜品給人信任感、用餐帶給顧客真情感、顧客離店有留戀感。同時，她也積極參加志愿服務活動，奉獻社會，用愛心點亮多彩的世界。

本報記者 劉曦