本報訊 記者 李馨 近日，2025河美共贏籃球聯(lián)賽和平縣端午籃球賽暨林寨龍舟系列活動舉行，吸引了眾多市民、游客前來參與，現(xiàn)場氣氛熱烈。

活動在林寨鎮(zhèn)石江村龍船社的祈福儀式中拉開帷幕。在龍舟傳承人的帶領(lǐng)下，當(dāng)?shù)卮迕颀R聚一堂，舉行了燒香掛紅儀式，龍獅表演精彩紛呈，現(xiàn)場洋溢著濃厚的傳統(tǒng)文化氛圍，村民們祈愿風(fēng)調(diào)雨順、平安順?biāo)臁?/p>

精彩的龍舟比賽引得岸邊觀眾陣陣歡呼聲。

隨后，活動開幕儀式在林寨鎮(zhèn)龍舟廣場籃球場舉行。龍獅舞動，引領(lǐng)參賽隊伍和裁判員入場。龍舟表演活動在浰江激情上演。經(jīng)過點(diǎn)睛儀式后，4支龍舟隊從林寨大橋下出發(fā)，如蛟龍入水，劈波斬浪。江面上鼓聲陣陣，槳影翻飛，各隊展開激烈角逐。參賽隊員們矯健的身姿和整齊劃一的劃槳動作，引得岸邊觀眾歡呼聲、掌聲不斷，現(xiàn)場熱鬧非凡。

龍舟競渡的鼓聲余音未散，林寨鎮(zhèn)龍舟廣場籃球場迎來2025河美共贏籃球聯(lián)賽和平縣端午籃球賽焦點(diǎn)對決。林寨鎮(zhèn)隊與禮士鎮(zhèn)隊展開激烈角逐，開賽哨響，禮士鎮(zhèn)隊以一記精準(zhǔn)三分遠(yuǎn)投率先得分，林寨鎮(zhèn)隊以嚴(yán)密防守步步為營，不斷沖擊對方內(nèi)線縮小差距，雙方核心球員在攻防兩端均展現(xiàn)出不俗實(shí)力�；@球場邊的助威吶喊聲此起彼伏，每一次精妙傳球、強(qiáng)硬突破與關(guān)鍵得分，都引發(fā)山呼海嘯般的回應(yīng)，球員的斗志在鄉(xiāng)情助燃下愈發(fā)昂揚(yáng)。最終林寨鎮(zhèn)隊以49比47險勝禮士鎮(zhèn)隊。

賽事之余，嘉賓、游客與數(shù)千鄉(xiāng)親共同品嘗了地道的“林寨一桌菜”——“林寨十八釀”以及特色“龍舟宴”。釀豆腐、釀苦瓜、釀田螺、釀茄子等一道道特色美食香氣四溢，讓人們在品嘗美食的同時，深刻感受到客家飲食文化的獨(dú)特魅力。“釀菜上桌，貴客臨門！”在流水席氤氳的香氣中，63歲的林寨古村廚師陳伯向游客展示著釀油豆腐的絕活。作為歷史上東江流域重要商埠，林寨因水陸通達(dá)造就了兼容并蓄的飲食文化。據(jù)《林寨風(fēng)物志》記載，明清時期商賈云集催生精致宴客文化，“十八釀”體系逐漸成形——以釀豆腐為底，按賓客尊貴程度升級至“十二釀”“十八釀”，最高規(guī)格的宴席需集齊釀香菇、釀腐竹卷、釀柴魚皮等十八道手工釀菜，其工藝之繁復(fù)堪稱客家版“滿漢全席”。龍舟宴主打“古法新味”：傳統(tǒng)釀菜選用林寨“名優(yōu)特蔬菜示范鎮(zhèn)”自產(chǎn)食材——苦瓜釀填塞本地豬肉，釀茄子輔以七疊泉山澗香菇。最受矚目的釀腐竹卷，需將腐竹皮浸潤后裹入多種時蔬，其薄如蟬翼的技藝引得游客爭相拍攝。“今天230桌食材全部來自本地合作社！”林寨鎮(zhèn)鎮(zhèn)長黃曉玲在宴席間向客商推介。依托“百千萬工程”政策支持，林寨鎮(zhèn)近年構(gòu)建“十八釀食材供應(yīng)鏈”——樓鎮(zhèn)村數(shù)百畝苦瓜、茄子、黃瓜基地直供釀菜原料，該村去年剛剛投產(chǎn)的上百畝稻蝦養(yǎng)殖基地出產(chǎn)的小龍蝦也在當(dāng)天的農(nóng)特產(chǎn)品展銷會上亮相。

活動現(xiàn)場還設(shè)置了文藝展演、非遺產(chǎn)品展示、農(nóng)特產(chǎn)品展銷、特色美食小吃品嘗等多個區(qū)域。此次活動以籃球賽事、龍舟競演為載體，成功挖掘了林寨鎮(zhèn)的歷史文化底蘊(yùn)，展現(xiàn)了客家文化魅力，為林寨鎮(zhèn)“百千萬工程”注入了新活力，也為廣大市民和游客帶來了一次難忘的節(jié)日體驗(yàn)。